長浜市で５人おられる中の一人、食品衛生協会　食品衛生指導員　手洗いマイスターの中嶋利直さんに東中に来ていただき、手洗いの大切さについて、お話をしていただきました。生徒会の保体委員会の手洗いアンケートや「寒天培地による細菌繁殖の実験」の結果も合わせて報告され、深い学びの機会になりました。